Barra de Proteína Caseira

 


Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia
  • 1/2 xícara de amêndoas ou outra oleaginosa
  • 1/2 xícara de mel ou xarope de bordo
  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim ou de amêndoa
  • 1 colher de whey protein (sabor chocolate)
  • 1/2 xícara de gotas de chocolate escuro
  • Pitada de sal

Instruções:

  1. Em um processador de alimentos, mistura a aveia e as oleaginosas até formar uma farinha grosseira.
  2. Em uma panela em fogo baixo, aqueça o mel (ou xarope de bordo) e a manteiga de amendoim até que estejam bem misturados.
  3. Adicione a mistura de aveia e oleaginosas à panela e mexa bem.
  4. Retire uma mistura do fogo e adicione o whey protein, com gotas de chocolate e o sal. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  5. Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e pressão firmemente.
  6. Deixe esfriar por algumas horas na geladeira antes de cortar barras.