Panquecas de Whey Protein

 Ingredientes:

• 1 banana madura
• 2 ovos
• 1 colher de whey protein (sabor baunilha)
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de canela (opcional)
• Óleo de coco para untar uma frigideira

Instruções:

1. Em um liquidificador, misture banana, ovos, whey protein, aveia e fermento em pó até obter uma massa abundante.
2. Adicione a canela, se desejar, e misture.
3. Aqueça uma frigideira em fogo médio com um pouco de óleo de coco.
4. Retire pequenas porções de massa na frigideira para formar as panquecas.
5. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas fiquem douradas.
6. Sirva com frutas frescas, iogurte ou xarope de bordo.